miruku blog

天然酵母パンなどレシピを考えています。

2024-03-19から1日間の記事一覧

パンドミ

こんがり焼き上がりました。 パンドミです。 ミが中身という意味で、中身を食べるパンという意味です。 フランスパン生地で作りました。 お腹がすいているときには、こんな塩味のパンが美味しいですね。 パウンド型で小さく焼いています。 1本で280gくらいだ…