miruku blog

天然酵母パンなどレシピを考えています。

2023-03-24から1日間の記事一覧

りんごシロップ

りんごと上白糖でシロップを作っています。 いつもはきび砂糖を使っていましたが、上白糖で作っています。 きび砂糖のほうが、ミネラルが多いのですが、上白糖は精製糖です。 きび砂糖は、黒糖よりはやや精製されている砂糖です。 ナトリウム、カルシウム、…